[遊記像鐵軌一樣長] - 值得一試嘅新派傳統峇里菜 Republik 45

網上資料圖片

Hi，又係我呀
我知道我好懶，上次去峇里之行所食過嘅所有美食，我拖到幾乎當日食材再投多兩次胎都仲未寫出黎
但係無計，臨近年關，小寶寶工作實在有少少繁忙....:P

入正題

一直以來，其實對果d所謂「新派」或者係咩 "Fusion"嘢無咩好感
感覺上，大家都係搵藉口將原來好地地嘅食物攪到人唔人鬼唔鬼咁，求其放舊西式食材入碟咕嚕肉再搵個懶靚嘅碗仔裝兩粒比你，就叫Fusion

呢間係Seminyak最新開嘅Republik 45由我當地朋友極力推薦
話佢最新開幕，食傳統峇里菜但係又新派又潮嘅地方
老老實實，我唔係真係咁鐘意食印尼菜 / 峇里菜，亦唔係太鐘意「新派」呢兩個字
結果去完之後，佢絕對係令我對新派峇里菜大大改觀 :)

[遊記像鐵軌一樣長] - 名過其實的薯仔頭 Potato Head Beach Club

如果係外面睇，佢個外圍係的確幾有特色嘅.... (圖片來源: Potato Head Beach club)

早幾日睇日曆先發現，我仲有六星期就會再去峇里
而我上一次去嘅遊記竟然三分一都未寫好...


無論你係睇台灣嘅峇里旅遊blog, 而或者係閃令令旅遊書
佢地都會話你聽Potato Head Beach Club係如果你第一次去峇里，必須要去「朝聖」嘅一個地方
我印象最深刻係香討甚至有巴打話，如果你係帶埋囡囡去峇里，想威威比佢睇，就帶佢去薯仔頭啦!!!

我身為一個囡囡，去過幾次峇里，之前成日經過薯仔頭，都唔知點解無乜衝動好想入去

今次去完，身為囡囡嘅我唔覺得帶我入去嘅仔仔好威威
淨係覺得可能我真係老喇，對人多擠迫嘅地方接受度大大下降

Potato Head Beach Club係Seminyak (水明漾區)，隔離就係W Hotel同埋最新開嘅Alila Seminyak；所以如果純粹用欣賞日落嘅角度黎睇，三間都差唔多